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Chalong Bay acquista online

Rum Chalong Bay

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Chalong Bay è un nuovissimo rum agricolo da Phuket, in Thailandia, terra ancestrale della canna da zucchero.
Si tratta di una micro-distilleria fondata pochi anni fa da una coppia di giovani francesi, Marine Lucchini e Thibault Spithakis, che hanno deciso di stabilirsi a poche centinaia di metri dalla spiaggia e ricreare l’autenticità del rum Thailandese.
La canna arriva solo da piccoli agricoltori, con una accurata selezioni di monovarietali di qualità autoctona Thai, totalmente naturale, e viene portata in distilleria dopo sole 6 ore dal raccolto.
La fermentazione non prevede alcun tipo di acidificazione e solo un accurato controllo per tutta la sua lunga durata.
La distillazione avviene in piccolo alambicco Armagnacais in rame importato dalla Francia, esce a 65% ed è sottoposto ad un lunghissimo affinamento in acciaio, da 8 a 12 mesi, e ad una lenta e progressiva diluizione fino alla gradazione di 40%. E’ ad oggi l’unico spirit di Phuket.
La categoria dei rari pure single rhum agricole ha un nuovo nome.

Vendita Chalong Bay Rum
Chalong Bay Rum
     
ABV Rum Materia Prima Provenienza
49.00 €

Valutazioni Clienti

Clément Rhum Tres Vieux 10 ans d'age
Ottimo rhum. 10 anni che si sentono tantissimo, spariti gli aromi giovanili di canna si sente la mat...
Fran99 LEGGI

Clément Rhum Tres Vieux 10 ans d'age
Fantastic!...
Duca Bianco LEGGI

Clément Rhum Tres Vieux 10 ans d'age
Il rhum è senz'altro ottimo, l'unico appunto è sulla confezione che mi è stata consegnata leggerment...
Giulio.Stirpe LEGGI

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